菜愛ぽかぽかスープ
じゃがいもや粗びきウインナーソーセージを使った人気の汁物レシピです。
30分
栄養情報 (1杯分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー235kcal
- たんぱく質8.3g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量90g
材料（6杯分）
- キャベツ6枚（300g）
- じゃがいも3個
- にんじん2/3本（100g）
- 玉ねぎ1個（150g）
- 粗びきウインナーソーセージ12本
- 6カップ
水 - 3個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1キャベツはひと口大にちぎり、芯の部分は薄切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。
にんじんは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 - 2鍋にＡ、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、フタをして
８～１０分ほど煮る。 - 3（１）のキャベツ、ソーセージを加え、７～８分煮て、塩・こしょうで味を調える。
- ＊＜カレーリメイク＞
残ったスープを煮立て、カレールウ適量を加えてひと煮立ちさせる。 - ＊＜シチューリメイク＞
残ったスープを煮立て、シチューの素適量を加えてひと煮立ちさせる。 - ＊＜トマトスープリメイク＞
残ったスープにホールトマト缶適量を加えて煮立て、「コンソメ」または塩で味を調える。