鶏だし鶏だんご鍋
鶏ひき肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー240kcal
- たんぱく質21.5g
- 塩分3.4g
- 野菜摂取量208g
材料（4人分）
- 鶏ひき肉400g
- 「丸鶏がらスープ」小さじ2
- 1/2本分（50g）
ねぎのみじん切り - 大さじ1しょうがのすりおろし
- 大さじ2酒
- 白菜1/4株（500g）
- 水菜1束（200g）
- にんじん1/2本（80g）
- 長ねぎ1/2本（50g）
- しめじ1パック
- 6カップ
水 - 大さじ3「丸鶏がらスープ」
つくり方
- 1ボウルにひき肉、「丸鶏がらスープ」を入れて練り混ぜ、粘りが出たら、Ａを加えてさらに混ぜ、１６等分に丸め、タネを作る。
- 2白菜、水菜はザク切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
- 3鍋にＢを入れて煮立て、（１）のタネ、（２）の白菜・にんじん・しめじ・ねぎ・水菜を順に加えて煮る。