材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 400g |
|---|---|
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| Aねぎのみじん切り | 1/2本分（50g） |
| Aしょうがのすりおろし | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ2 |
| 白菜 | 1/4株（500g） |
| 水菜 | 1束（200g） |
| にんじん | 1/2本（80g） |
| 長ねぎ | 1/2本（50g） |
| しめじ | 1パック |
| B水 | 6カップ |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1ボウルにひき肉、「丸鶏がらスープ」を入れて練り混ぜ、粘りが出たら、Ａを加えてさらに混ぜ、１６等分に丸め、タネを作る。
- 2白菜、水菜はザク切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
- 3鍋にＢを入れて煮立て、（１）のタネ、（２）の白菜・にんじん・しめじ・ねぎ・水菜を順に加えて煮る。