豚とコンソメトマトのスープかけごはん
ご飯やトマトジュース（無塩）を使った人気の主食レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー474kcal
- たんぱく質14.4g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量256g
材料（2人分）
- ご飯2杯
- 豚バラ薄切り肉80g
- 玉ねぎ1/2個
- 400ml
トマトジュース（無塩） - 小さじ1しょうゆ
- 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
- クレソン2本
- 粉チーズ大さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、クレソンは２ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉・玉ねぎを炒める。
Ａを加え、ひと煮立ちさせる。 - 3器にご飯を等分によそい、それぞれに（２）を注ぎ入れ、（１）のクレソンをのせ、
粉チーズをふる。