あさりのトマトうどん
（2人分）
- あさり（殻つき）
- 200g
- 小松菜
- 1/3束（100g）
- Ａ水
- 4カップ
-
1
あさりは塩水につけて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせるようにしてよく洗う（時間外）。
トマトは８等分のくし形切りにし、小松菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のあさり・トマトを加え、
あさりの口が開いたら、（１）の小松菜を加えてサッと煮る。 -
3
別の鍋に湯を沸かし、うどんを温め、水気をきって器に盛り、（２）をかける。 -
＊１人分で作るときは、材料をすべて半量にしてお作り下さい。
レシピ制作：味の素㈱
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