レシピ大百科

あさりのトマトうどん

あさりのトマトうどん(冷凍うどん+トマトを使ったレシピ)

冷凍うどんやトマトを使った人気の主食レシピです。

10分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
冷凍うどん
2玉（400g）
あさり（殻つき）
200g
トマト
1個（150g）
小松菜
1/3束（100g）
水
4カップ
「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ
4個
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つくり方

  1. 1

    あさりは塩水につけて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせるようにしてよく洗う（時間外）。
    トマトは８等分のくし形切りにし、小松菜は４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のあさり・トマトを加え、
    あさりの口が開いたら、（１）の小松菜を加えてサッと煮る。

  3. 3

    別の鍋に湯を沸かし、うどんを温め、水気をきって器に盛り、（２）をかける。
  4. ＊１人分で作るときは、材料をすべて半量にしてお作り下さい。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー291 kcal
  • ・塩分7 g
  • ・たんぱく質10.8 g
  • ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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