材料（2人分）
| 干しうどん | 200g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 150g |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| 長ねぎ | 1/2本（50g） |
| にんにくのみじん切り | 大さじ1/2 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A牛乳 | 1・1/2カップ |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| Aすり白ごま | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 半熟卵 | 1個 |
つくり方
- 1キャベツはザク切りにする。ねぎは斜め薄切りにして水にさらす。
半熟卵は半分に切る。 - 2鍋に湯を沸かし、うどんを表示通りにゆで、冷水で洗って水気をきる。
器に盛り、水気をきった（１）のねぎをのせる。 - 3別の鍋にごま油を熱し、ひき肉、にんにくを入れて炒め、パラパラになったらＡを加える。
煮立ったら（１）のキャベツを加え、キャベツがやわらかくなるまで煮る。 - 4うどんと別の器に盛り、（１）の半熟卵をのせ、（２）のうどんに添える。
- ＊お好みで七味唐がらしをかけてお召し上がりください。
- ＊１人分で作るときは、材料をすべて半量にしてお作り下さい。
- ＊牛乳を豆乳（調整・無調整）に代えてもおいしくお作りいただけます。