材料（2人分）
| 生ざけ（切り身） | 2切れ（160g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁（150g） |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| しょうがのせん切り | 10g |
| A湯 | 3/4カップ |
| A「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 1個 |
| 白髪ねぎ | 10cm分 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1さけは３等分に切り、塩をまぶす。豆腐は６等分にし、キャベツはザク切りにする。
- 2ボウルなどにＡを入れ、よく溶かす。
- 3耐熱皿の中心に（１）のキャベツをのせ、まわりに（１）のさけ・豆腐を交互にのせる。しょうがを散らし、（２）を回しかけ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 4白髪ねぎをのせ、ごま油をかける。