味付け簡単☆シンガポールチキンライス
米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー528kcal
- たんぱく質26.7g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量3g
材料（4人分）
- 米2合
- 鶏もも肉2枚（500g）
- ねぎの青い部分1本分
- しょうがの薄切り4枚
- 360ml
水 - 2個「鍋キューブ」 鶏だし・うま塩
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ1しょうがのみじん切り
- 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- レタス・きゅうり、トマトなど好みの野菜適量
- 香菜・好みで適量
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
- 2炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、鶏肉、ねぎ、しょうがをのせて普通に炊く（時間外）。
- 3炊き上がったら、ねぎ、しょうがを取り除き、鶏肉を取り出してご飯をよく混ぜる。鶏肉は１ｃｍ幅のそぎ切りにする。
- 4器に（３）の鶏肉、ご飯を盛りつけ、混ぜ合わせたＢのたれ、レタス、きゅうり、トマトなど好みの野菜を添え、好みで香菜を飾る。
- ＊炊き上がり直後は「鍋キューブ」が１ヶ所にかたまっているので、均一になるまでよく混ぜてください。
- ＊お好みで市販のスイートチリソースを添えてお召し上がりください。
