味付け簡単☆シンガポールチキンライスのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米や鶏もも肉を使った料理

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レシピ大百科

味付け簡単☆シンガポールチキンライス

味付け簡単☆シンガポールチキンライス

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

調理時間

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー528kcal
たんぱく質26.7g
塩分2.9g
野菜摂取量3g

材料（4人分）

米: 2合

鶏もも肉: 2枚（500g）

ねぎの青い部分: 1本分

しょうがの薄切り: 4枚

水: 360ml

「鍋キューブ」鶏だし・うま塩: 2個

しょうゆ: 大さじ2

しょうがのみじん切り: 大さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2

レタス・きゅうり、トマトなど好みの野菜: 適量

香菜・好みで: 適量

つくり方

1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

2炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、鶏肉、ねぎ、しょうがをのせて普通に炊く（時間外）。

味付け簡単☆シンガポールチキンライスの作り方_1_0

3炊き上がったら、ねぎ、しょうがを取り除き、鶏肉を取り出してご飯をよく混ぜる。鶏肉は１ｃｍ幅のそぎ切りにする。

4器に（３）の鶏肉、ご飯を盛りつけ、混ぜ合わせたＢのたれ、レタス、きゅうり、トマトなど好みの野菜を添え、好みで香菜を飾る。

＊炊き上がり直後は「鍋キューブ」が１ヶ所にかたまっているので、均一になるまでよく混ぜてください。

＊お好みで市販のスイートチリソースを添えてお召し上がりください。

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