豚肉とりんごの煮込みのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ヒレ肉やりんごを使った料理

豚肉とりんごの煮込み

豚ヒレ肉やりんごを使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は１．５ｃｍ厚さに切り、両面に塩・こしょうをし、オリーブオイル大さじ２を
両面にまぶしてすり込み、２０分ほどおく（時間外）。

2りんごは皮つきのまま、１２等分のくし形に切る。

3深型のフライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れ、
表面に焼き色がつくまで焼く。（２）のりんご、プルーンを加えてフライパンに並べ、
Ａを加え、フタをして３分ほど煮る。

4豚肉とりんごに火が通ったら、しょうゆを加え、煮汁を煮からめる。