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レシピ大百科
肉巻き大根
肉巻き大根
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー224kcal
  • たんぱく質14.2g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量77g
  • #20分以内
  • #簡単・時短
  • #子どもに人気
  • #豚肉
  • #大根
  • #メイン料理
  • #和風
  • #Cook Do きょうの大皿
  • #作り置き
野菜の下ごしらえは電子レンジで!ボリューム満点◎お弁当にもおすすめ☆
材料(3人分)
豚ロース薄切り肉
12枚(180g)
大根
5cm(120g)
袋入りカット野菜(キャベツミックス)
1/2袋(110g)
1/2カップ
「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
野菜サラダ(市販品)・好みで
適量
つくり方
1大根は太めのせん切りにする。耐熱皿に大根、カット野菜をのせ、
ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
肉巻き大根の作り方_0_1
2豚肉を広げ、(1)の大根・カット野菜をのせて巻く。
肉巻き大根の作り方_1_1
3フライパンに油を熱し、(2)を転がしながら表面を焼き、Aを加えて混ぜ合わせ、
煮汁にとろみがつくまで煮からめる。器に盛り、好みでサラダを添える。
肉巻き大根の作り方_2_1
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