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ajinomoto Park
レシピ大百科
さんまの蒲焼絶品汁
さんまの蒲焼絶品汁
さんまかば焼き缶やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー150kcal
  • たんぱく質10.5g
  • 塩分2.9g
  • 野菜摂取量35g
材料（2人分）
さんまかば焼き缶
1缶
じゃがいも
1/2個（75g）
キャベツ
1枚（50g）
にんじん
4cm（20g）
水
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ1・1/2
小ねぎの小口切り
少々
つくり方
1さんま缶はたれを半分くらいきる。じゃがいもは薄い輪切りにし（大きければ半月切り）、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。
2鍋にＡ、（１）のさんま・じゃがいも・キャベツ・にんじんを入れ、煮立ったらアクを取り、３分ほど煮て火を止めてみそを溶き入れる。
3器に盛り、小ねぎをのせる。
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