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ajinomoto Park
レシピ大百科
チキンのハーブソテー
チキンのハーブソテー
鶏もも肉やサニーレタスを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー261kcal
  • たんぱく質16.9g
  • 塩分0.5g
  • 野菜摂取量20g
材料（2人分）
鶏もも肉
2枚（200g）
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
ドライローズマリー
小さじ1
ドライバジル
小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
適量
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
こしょう
少々
サニーレタス
2枚
つくり方
1鶏肉はスジ切りをする。
2バットにＡを合わせ、（１）の鶏肉を入れて１０～１５分ほど漬け込む（時間外）。
3（２）の鶏肉の油を軽く拭き取り、Ｂをふり、熱したフライパンに皮目から入れ、
おさえつけるようにして焼く。しっかり焼き色がついたら裏返し、フタをして火を通す。
4器にレタスを敷き、（３）の鶏肉をのせる。
＊お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。
＊ハーブはお好みのものでお作りいただけます。
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