材料（2人分）
| 玉ねぎ | 1/4個 |
|---|---|
| にんじん | 20g |
| キャベツ | 40g |
| かぶ | 1/2個 |
| エリンギ | 1/2本 |
| ベーコン | 1/2枚 |
| A水 | 3/4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Aローリエ | 1枚 |
| A「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 適量 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 適量 |
| A黒こしょう | 適量 |
つくり方
- 1玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは４等分の棒状に切る。
キャベツ、かぶ、エリンギは２等分に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の玉ねぎ・にんじん・キャベツ・
ベーコンを加え、フタをして弱火で１２分ほど煮る。 - 3（１）のかぶを加えてさらに８分ほど煮、（１）のエリンギを加えて２分ほど火を通す。
- ＊お好みで粒マスタードを添えてお召し上がりください。