手作り浅漬け　きゅうり
10 分

(時間外を除く)

手作り浅漬け　きゅうり

きゅうりやしょうがのせん切りを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    17kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    1.1g
  • 脂質
    0.1g

材料（2人分）

きゅうり1・1/2本（150g）
Aしょうがのせん切り少々
A酢大さじ1
A「ほんだし® こんぶだし」小さじ山盛り1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2

つくり方

  • 1
    きゅうりは皮をしま目にむき、４ｃｍ長さに切ってタテ４等分にする。
  • 2
    密閉袋に（１）のきゅうり、Ａを入れて混ぜ合わせる。
  • 3
    袋の空気を抜いて、しんなりするまで６０回ほどもみ込み、味がなじむまで１０分ほど冷蔵庫に置く（時間外）。