ゴロゴロラタトゥイユのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : なすやホールトマト缶を使った料理

ゴロゴロラタトゥイユ

なすやホールトマト缶を使った人気の副菜レシピです。

35分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1なす、ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにし、太い部分は半月切りにする。
パプリカは２ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。

2鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが出たら、
（１）の玉ねぎを加えて炒める。

3（１）のズッキーニを加え、塩少々をふって炒める。（１）のなす・パプリカを加え、
塩少々をふってさらに炒める。

4ホールトマトをつぶしながら汁ごと加え、「鍋キューブ」を加える。
煮立ったらフタをしてやわらかくなるまで煮る。