材料（2人分）
| 鶏手羽元 | 6本（350g） |
|---|---|
| じゃがいも | 1個（150g） |
| にんじん | 1/2本 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| A水 | 2カップ |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 2個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1鶏手羽は骨の両側に切り込みを入れる。じゃがいもは大きめのひと口大に切り、
にんじんは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。 - 2鍋に油を熱し、（１）の鶏手羽を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
- 3（１）のじゃがいも・にんじんを加えて炒め、全体に油がまわったらＡを加える。
- 4煮立ったらアクを取り、フタをしてやわらかくなるまで煮る。
（１）のブロッコリーを加えてさらに２分ほど煮る。