厚揚げとねぎのキムチ煮込み
厚揚げや長ねぎを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー169kcal
- たんぱく質11.7g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量35g
材料（2人分）
- 厚揚げ2枚（200g）
- 長ねぎ1本
- 絹さや6枚
- 1カップ
水 - 1個「鍋キューブ」うま辛キムチ
- いり白ごま適量
つくり方
- 1厚揚げはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
絹さやはスジを取る。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）の厚揚げ・ねぎを加えて
やわらかくなるまで煮る。 - 3（１）の絹さやを加えてサッと煮る。器に盛り、ごまをふる。