豚しゃぶのうま辛あんかけのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚しゃぶしゃぶ用肉やもやしを使った料理

豚しゃぶのうま辛あんかけ

豚しゃぶしゃぶ用肉やもやしを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1豚肉は食べやすい大きさに切る。もやしはひげ根を取る。水菜は５ｃｍ長さに切り、ねぎはみじん切りにする。

2鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のもやしをゆで、同じ湯で（１）の豚肉をゆでて水気をきる。

3別の鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のねぎを加えて５分ほど煮る。しょうがを加え、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。

4器に（２）のもやし・豚肉、（１）の水菜を盛り、（３）のあんをかける。