カムジャタン
豚スペアリブやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
50分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー705kcal
- たんぱく質22.8g
- 塩分3.9g
- 野菜摂取量9g
材料（2人分）
- 豚スペアリブ6本（400g）
- じゃがいも2個（300g）
- 1かけ分
しょうがの薄切り - 1かけ分にんにくの薄切り
- 3カップ水
- 2個「鍋キューブ」うま辛キムチ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1じゃがいもは大きめのひと口大に切る。
- 2スペアリブはたっぷりの熱湯で２～３分ゆで、ザルに上げて水気を拭き取る。
- 3鍋にごま油を熱し、（２）のスペアリブを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4（１）のじゃがいも、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして
肉がやわらかくなるまで煮る。 - 5器に盛り、 小ねぎを散らす。