材料（2人分）
| 豚スペアリブ | 6本（400g） |
|---|---|
| じゃがいも | 2個（300g） |
| Aしょうがの薄切り | 1かけ分 |
| Aにんにくの薄切り | 1かけ分 |
| A水 | 3カップ |
| A「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 2個 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもは大きめのひと口大に切る。
- 2スペアリブはたっぷりの熱湯で２～３分ゆで、ザルに上げて水気を拭き取る。
- 3鍋にごま油を熱し、（２）のスペアリブを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4（１）のじゃがいも、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして
肉がやわらかくなるまで煮る。 - 5器に盛り、小ねぎを散らす。