材料（2人分）
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| 桜えび | 4g |
| A酒 | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aみりん | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 一味唐がらし | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| いり白ごま | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1じゃがいもはせん切りにし、水にさらし、水気をよくきる。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のじゃがいもを炒める。
- 3じゃがいもが透き通ってきたら、桜えび、Ａを加え、汁気がなくなるまで炒め、一味唐がらしをふり、炒め合わせる。
- 4器に盛り、ごまをふる。