材料（2人分）
| キャベツ | 2枚（100g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 桜えび | 6g |
| 卵 | 3個 |
| A水 | 3/4カップ |
| Aみりん | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A砂糖 | 大さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1・1/2 |
| ご飯 | 400g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。卵は溶きほぐす。
- 2小鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・玉ねぎをしんなりするまで炒め、Ａを加える。
煮立ったら、桜えびを加え、（１）の溶き卵を回し入れて半熟状になるまで煮る。 - 3器にご飯をよそい、（２）を等分にかける。