しめじ入り回鍋肉のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉やキャベツを使った料理

しめじ入り回鍋肉

豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。
しめじは小房に分け、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を炒め、皿にとる。
残り半量も同様に炒め、皿にとる。

3同じフライパンに（１）の豚肉・しめじ・ねぎを入れて炒める。肉に焼き色がついたら
いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火で炒め、肉によくからませる。

4（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。