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しめじ入り回鍋肉

しめじ入り回鍋肉(豚バラ薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

20 分

豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

20 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉: 200g
キャベツ: 4枚（200g）
ピーマン: 2個
しめじ: 1パック
長ねぎ: 40g
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前: 1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。
しめじは小房に分け、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を炒め、皿にとる。
残り半量も同様に炒め、皿にとる。
3
同じフライパンに（１）の豚肉・しめじ・ねぎを入れて炒める。肉に焼き色がついたら
いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火で炒め、肉によくからませる。
4
（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー327 kcal
・塩分1 g
・たんぱく質9.8 g
・野菜摂取量※75 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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