なばなと蒸し鶏の和風ごまマヨサラダ
菜ばなや鶏ささ身を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー298kcal
- たんぱく質15.3g
- 塩分1g
- 野菜摂取量112g
材料（2人分）
- 菜ばな200g
- 鶏ささ身2本
- しめじ1/2パック
- にんじん1/6本
- 大さじ1
酒 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 大さじ3
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 大さじ1いり白ごま
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2「ほんだし」
つくり方
- 1菜ばなはサッ とゆでて、４ｃｍ長さに切り、水気をきる。しめじは小房に分け、
にんじんはせん切りにする。 - 2耐熱容器に（１）のしめじ・にんじんを入れ、上にささ身をのせてＡをふる。
ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分３０秒加熱し、ラップをしたまま蒸らし、
粗熱が取れたらささ身を手でほぐす。 - 3ボウルにＢを入れて混ぜてソースを作る。
- 4器に（１）の菜ばな、（２）を盛り、（３）のソースをかける。