親子丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やご飯を使った料理

親子丼

プリッとした鶏とふわとろ卵が絶妙☆簡単おいしい定番丼♪

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにし、みつばは３ｃｍ長さに切る。

2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉・玉ねぎを加えて火が通るまで煮る。

3ひとり用の親子鍋に（２）の１／４量を取り分けて火にかけ、煮立ったら溶き卵１個分を
流し入れ、（１）のみつばを散らし、半熟状になったら火を止める。

4丼にご飯を盛り、（３）を上から形をくずさないようにのせる。同様にして人数分作る。