本格濃厚
チーズリゾット
チーズの香り豊か♪レストランみたいな味の濃厚リゾット☆
40分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー348kcal
- たんぱく質10.8g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量26g
材料（4人分）
- 米1・1/2カップ
- 玉ねぎのみじん切り1/2個分（100g）
- 3カップ
水 - 大さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 粉チーズ60g
- バター大さじ3
- イタリアンパセリ適量
- 粉チーズ・好みで適量
つくり方
- 1鍋にバター大さじ２を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
- 2別の鍋にＡを入れて煮立て、スープを作る。
- 3（１）の鍋に米を加えてバターが十分に浸み込むまで炒め、（２）のスープをカップ１
加えてフタをし、弱火で煮る。 - 4汁気がなくなってきたら（２）のスープをカップ１ずつ２回加え、
クリーム状になったら粉チーズ、バター大さじ１を加え、サッと混ぜ合わせる。 - 5器に盛り、イタリアンパセリを添え、好みで粉チーズを適量ふる。
