本格濃厚チーズリゾットのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米や玉ねぎのみじん切りを使った料理

本格濃厚チーズリゾット

チーズの香り豊か♪レストランみたいな味の濃厚リゾット☆

40分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鍋にバター大さじ２を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。

2別の鍋にＡを入れて煮立て、スープを作る。

3（１）の鍋に米を加えてバターが十分に浸み込むまで炒め、（２）のスープをカップ１
加えてフタをし、弱火で煮る。

4汁気がなくなってきたら（２）のスープをカップ１ずつ２回加え、
クリーム状になったら粉チーズ、バター大さじ１を加え、サッと混ぜ合わせる。

5器に盛り、イタリアンパセリを添え、好みで粉チーズを適量ふる。