材料（2人分）
| しいたけ | 6枚 |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| A合いびき肉 | 100g |
| A溶き卵 | 1/2個分 |
| A玉ねぎのみじん切り | 大さじ2 |
| Aパン粉 | 大さじ2 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1しいたけは軸を取り、カサの内側に薄力粉をふる。
- 2ボウルにＡを入れ、粘り気が出るまで混ぜ、６等分にし、
（１）のしいたけのカサの内側に詰める。 - 3フライパンに油を熱し、（２）の肉の面を下にして並べ入れて焼く。
焼き目がついたら裏返し、フタをして弱めの中火で２分ほど焼く。 - ＊お好みでからしじょうゆやケチャップをつけてお召し上がりください。