鶏のオレンジ煮
オレンジジュースと鶏肉がよく合う！子どもも喜ぶ味つけです☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー372kcal
- たんぱく質26.7g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量43g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚（300g）
- 赤唐がらし1本
- にんにく1/2かけ
- 1/2カップ
オレンジ100％ジュース - 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1みりん
- 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」小さじ1
- リーフレタス4枚
つくり方
- 1鶏肉は大きめのひと口大に切る。赤唐がらしは２～３等分に切って種を取る。
にんにくはたたいてつぶす。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、強火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。 - 3Ａ、（１）の赤唐がらし・にんにくを加え、フタをして、時々裏返しながら中火で
５～６分煮る。フタを取り、少し煮詰めて照りをつける。 - 4器に（１）のリーフレタスを敷き、（３）の鶏肉を盛る。