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レシピ大百科
ピリ辛焼きそば
ピリ辛焼きそば
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー791kcal
  • たんぱく質19.7g
  • 塩分2.6g
  • 野菜摂取量55g
  • #20分以内
  • #簡単・時短
  • #ピリ辛
  • #豚肉
  • #キャベツ
  • #主食
  • #中華風
  • #ほんだし
焼きそば用蒸しめんや豚バラ薄切り肉を使った人気の主食レシピです。
材料(2人分)
焼きそば用蒸しめん
2玉
豚バラ薄切り肉
120g
キャベツ
2枚(100g)
にんにくのみじん切り
1片分
赤唐がらしの輪切り
1本分
「ほんだし」
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3
つくり方
1豚肉はひと口大に切り、キャベツは短冊切りにする。
2フライパンに油、Aを入れて火にかけ、香りが出たら、(1)の豚肉を加えて炒める。
肉に火が通ったら、(1)のキャベツを加えて炒める。
3キャベツがしんなりしたら、めん、水適量(分量外)を加え、ほぐしながら炒める。
「ほんだし」をふり入れ、しょうゆで味を調える。
『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
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