和風冷製パスタ
スパゲッティやきゅうりを使った人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー608kcal
- たんぱく質18.4g
- 塩分5.9g
- 野菜摂取量60g
材料（2人分）
- スパゲッティ・細めのもの160g
- ロースハム3枚
- きゅうり1/2本（50g）
- にんじん4cm（40g）
- 水菜30g
- 大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」 - 大さじ1「ほんだし」
- 小さじ2しょうゆ
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ2
- 七味唐がらし・好みで適量
つくり方
- 1ハム、きゅうり、にんじんはせん切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。
- 2スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆでて冷水にとり、
ザルに上げて水気をきる。 - 3ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のハム・きゅうり・にんじん・水菜、
（２）のスパゲッティを加えてよくあえる。 - 4器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、好みで七味唐がらしをふる。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より