材料（2人分）
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| Aちりめんじゃこ | 15g |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 大さじ1・1/2 |
| バター（食塩不使用） | 15g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 青じそのせん切り | 4枚分 |
| 刻みのり | 8g |
つくり方
- 1スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、
ザルに上げて水気をきる。ゆで汁はとっておく。 - 2フライパンにバター、オリーブオイルを入れて熱し、バターが溶けたら、
（１）のスパゲッティ・ゆで汁適量、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。 - 3器に盛り、しそ、刻みのりをのせる。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より