マヨだしパスタ
スパゲッティや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー650kcal
- たんぱく質26.2g
- 塩分5.1g
- 野菜摂取量4g
材料（2人分）
- スパゲッティ180g
- 鶏もも肉120g
- しめじ1/2パック（50g）
- エリンギ1/2パック（50g）
- にんにくのみじん切り1かけ分
- 大さじ1
「ほんだし」 - 小さじ1/2しょうゆ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ2
つくり方
- 1鶏肉は小さめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、エリンギはひと口大に切る。
- 2スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、
ザルに上げて水気をきる。 - 3フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、
（１）の鶏肉・きのこ類を加えて炒める。 - 4肉に火が通ったら（２）のスパゲッティ、Ａを加えて炒め合わせ、器に盛り、
「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。 - ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より