材料（4人分）
| 白菜 | 1/4株 |
|---|---|
| ベーコンスライス | 4枚（80g） |
| A水 | 3カップ |
| A「ほんだし®」 | 大さじ2 |
| 黒こしょう | 適量 |
つくり方
- 1白菜はタテ３～４ｃｍ幅に切る。ベーコンは長さを４等分に切る。
- 2鍋に（１）の白菜を鍋のフチに沿って敷き詰める。Ａを加えて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
- 3中央に（１）のベーコン加え、アクを取り、フタをして弱火で１５分ほど煮、黒こしょうをふる。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
25 分
白菜とベーコンの鍋
白菜やベーコンスライスを使った人気の主菜レシピです。
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- エネルギー
- 106kcal
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- 塩分
- 2.2g
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- たんぱく質
- 4.7g
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- 脂質
- 8g