材料（4人分）
| 豚こま切れ肉 | 350g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 2丁 |
| 長ねぎ | 4本 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 大さじ2 |
| 水 | 4カップ |
つくり方
- 1豆腐は８等分に切る。ねぎは白い部分は斜め薄切りにし、青い部分はみじん切りにする。
- 2ボウルに豚肉、（１）のねぎの青い部分、Ａを入れて混ぜ合わせる。
- 3土鍋に（１）の豆腐・ねぎの白い部分、（２）の豚肉を並べ入れ、水を加えて煮る。
- ＊お好みでゆずこしょうや七味唐がらしなどの薬味を添えてお召し上がりください。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より