ねぎ鍋のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚こま切れ肉や木綿豆腐を使った料理

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レシピ大百科

ねぎ鍋

ねぎ鍋

豚こま切れ肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー325kcal
たんぱく質31.4g
塩分1.9g
野菜摂取量60g

材料（4人分）

豚こま切れ肉: 350g

木綿豆腐: 2丁

長ねぎ: 4本

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ2

「ほんだし」: 大さじ2

水: 4カップ

つくり方

1豆腐は８等分に切る。ねぎは白い部分は斜め薄切りにし、青い部分はみじん切りにする。

2ボウルに豚肉、（１）のねぎの青い部分、Ａを入れて混ぜ合わせる。

3土鍋に（１）の豆腐・ねぎの白い部分、（２）の豚肉を並べ入れ、水を加えて煮る。

＊お好みでゆずこしょうや七味唐がらしなどの薬味を添えてお召し上がりください。

＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

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