ajinomoto Park
レシピ大百科
ピリ辛だれのねぎ豚しゃぶ
ピリ辛だれのねぎ豚しゃぶ
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー305kcal
  • たんぱく質18.9g
  • 塩分4.3g
  • 野菜摂取量76g
  • #20分以内
  • #簡単・時短
  • #ピリ辛
  • #豚肉
  • #メイン料理
  • #韓国風
  • #Cook Do
豚しゃぶしゃぶ用肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。
材料(2人分)
豚しゃぶしゃぶ用肉
150g
レタス
3枚
きゅうり
1/2本
ねぎのみじん切り・1/5本分
12g
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ2
白髪ねぎ
適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
1レタスは大きめにちぎり、きゅうりはタテ半分に切って、斜め薄切りにする。
ボウルにAを混ぜ合わせ、ごま油を加えてよく混ぜ、たれを作る。
2鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、ザルに上げる。
3器に(1)のレタス・きゅうりを敷き、(2)の豚肉を盛り、白髪ねぎをのせ、
(1)のたれを添える。
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