卵のっけ回鍋肉丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : キャベツやご飯を使った料理

卵のっけ回鍋肉丼

｢Cook Do｣を使えば、簡単にプロの味！とろ～り卵ものって、お箸が止まらない♪

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は５ｃｍ幅に切り、キャベツはひと口大に切る。ピーマンは乱切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を炒め、いったん取り出す。残りの（１）のキャベツ・ピーマンも同様に炒め、取り出す。

3フライパンに（１）の豚肉・ねぎを入れて炒め、肉の色が変わったら、火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかける。（２）を戻し入れて炒め合わせる。

4器にご飯をよそい、（３）を等分に盛り、中央に卵黄を１個ずつのせる。