材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| ピーマン | 2個 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| ご飯・茶碗大 | 4杯分（800g） |
| 卵黄 | 4個分 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切り、キャベツはひと口大に切る。ピーマンは乱切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を炒め、いったん取り出す。残りの（１）のキャベツ・ピーマンも同様に炒め、取り出す。
- 3フライパンに（１）の豚肉・ねぎを入れて炒め、肉の色が変わったら、火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかける。（２）を戻し入れて炒め合わせる。
- 4器にご飯をよそい、（３）を等分に盛り、中央に卵黄を１個ずつのせる。