豆腐とソーセージのコンソメスープ
10 分

豆腐とソーセージのコンソメスープ

木綿豆腐や溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    209kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    12.6g
  • 脂質
    13.8g

材料（4人分）

木綿豆腐1丁
ウインナーソーセージ6本
味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」200g
A水4カップ
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ2個
溶き卵2個分
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  • 1
    ソーセージは斜め半分に切る。
  • 2
    鍋にＡを入れて煮立て、（１）のソーセージ、「ミックスベジタブル」を加え、豆腐をスプーンですくって加えて煮る。
  • 3
    火が通ったら、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせる。