鶏手羽中と大根の炊き込みご飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

鶏手羽中と大根の炊き込みご飯

米や鶏手羽中を使った人気の主食レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1米は洗い、たっぷりの水（分量外）につけて３０分以上おき（時間外）、
ザルに上げて水気をきる。

2鶏手羽は塩をふり、オーブントースターできつね色に焼き、脂をよく拭き取る。
大根は１ｃｍ角に切り、大根の葉は粗みじん切りにする。大根の葉は色よくゆでる。

3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、（２）の鶏手羽・大根をのせて炊く（時間外）。

4炊き上がったらザッと混ぜ、器によそい、（２）の大根の葉を散らす。

＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より