材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| ごぼう | 1/3本（50g） |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 | 100g |
| A水 | 2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 大さじ1 |
| Aみりん | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1米は洗い、たっぷりの水（分量外）につけて３０分以上おき（時間外）、
ザルに上げて水気をきる。 - 2ごぼうは１ｃｍ角に切って水につけてアクを抜き、水気をきる。
油揚げは細めの短冊切りにし、サッとゆでて水気をきる。 - 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、（２）のごぼう・油揚げ、「ミックスベジタブル」を
のせて炊く（時間外）。 - ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より