パンケーキみたいな山芋ステーキ
山いもで！もちもち食感が◎「ほんだし®」を使って和風パンケーキが出来上がり☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー240kcal
- たんぱく質9.2g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- 山いも300g
- 1個分
溶き卵 - 小さじ1「ほんだし」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
つくり方
- 1山いもは半分はすりおろし、残りは２ｃｍ角に切る。
- 2ボウルに（１）のすりおろした山いも、Ａを入れてよく混ぜ、（１）の２ｃｍ角に切った山いもを加えて混ぜる。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）を半量流し入れ、両面こんがりと焼く。残りも同様に焼く。
- ＊お好みでしょうがのすりおろしやポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より