材料（2人分）
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 120g |
| えのきだけ | 1/2袋（50g） |
| もやし | 50g |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| Aゆずこしょう | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。
- 2スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉・えのきだけ、もやしを加えて炒める。
しんなりしたら、（２）のスパゲッティ、Ａを加えて炒め合わせる。 - ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より