材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 140g |
|---|---|
| キャベツ | 2枚（100g） |
| 長ねぎ | 15cm |
| Aとろろ | 200g |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| 干し桜えび | 大さじ2 |
| ピザ用チーズ | 大さじ4 |
| Bお好み焼きソース | 適量 |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 適量 |
| B削り節 | 適量 |
| B青のり | 適量 |
| B紅しょうが | 適量 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。キャベツはせん切りにし、ねぎは小口切りにする。
- 2ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、（１）の豚肉・キャベツ・ねぎ、桜えび、
チーズを加え、サックリ混ぜ合わせる。 - 3グラタン皿に（２）を等分に入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱し、
Ｂをトッピングする。 - ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より