チキンナゲット
鶏むね肉で！子どもも大人も大好きチキンナゲット☆おつまみにもお弁当にも大活躍♪
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー161kcal
- たんぱく質17.5g
- 塩分1g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- 鶏むね肉300g
- 1/2個分
溶き卵 - 大さじ3薄力粉
- 小さじ2「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2酒
- 小さじ1「ほんだし」
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 少々にんにくのすりおろし
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- レタス適量
つくり方
- 1鶏肉は皮と身を分け、それぞれ２ｃｍ角ぐらいに切り、それぞれフードプロセッサーにかけて粗く刻むか、包丁で粗くたたく。
- 2ボウルに（１）の鶏肉、Ａを入れて均一になるまでよく混ぜる。
- 3１８０℃に熱した油に（２）をひと口大にスプーンなどですくって入れ、２分揚げる。裏返してさらに２分揚げ、しっかり油をきる。
- 4器にレタスを敷き、（３）を盛る。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より