激うま！担々鍋
「Cook Do®」コチュジャンと「Cook Do®」熟成豆板醤で炒めたひき肉が◎野菜もたっぷり摂れる坦々鍋☆
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー280kcal
- たんぱく質14.3g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量126g
材料（4人分）
- 豚ひき肉200g
- キャベツ1/4個
- もやし1袋
- 適量（30g）
「Cook Do」コチュジャン - 小さじ1（5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 5カップ
水 - 大さじ1「ほんだし」
- 大さじ2
みそ - 大さじ2練り白ごま
- 大さじ2砂糖
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。 ＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1キャベツはひと口大に切る。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったらＡを加えて炒める。
- 3鍋にＢを入れて煮立て、（２）のひき肉、Ｃを入れ、（１）のキャベツ、もやしを加えてサッと煮る。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より