トマトとアスパラのサラダ 玉ねぎドレッシング
トマトやグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー54kcal
- たんぱく質1.9g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量141g
材料（2人分）
- トマト1個（200g）
- グリーンアスパラガス4本
- 玉ねぎ1/8個（25g）
- 小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 - 小さじ1酢
- 小さじ2/3「ほんだし」
- 粗びき黒こしょう・好みで少々
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにし、１０分ほど水にさらし、水気をきる。
- 2トマトはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、
３等分してゆでる。 - 3ボウルに（１）の玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 4器に（２）のトマト・アスパラを盛り、（３）のドレッシングをかける。
好みで粗びき黒こしょうをふる。