材料（2人分）
| 牛もも薄切り肉 | 6枚 |
|---|---|
| 温かいご飯 | 360g |
| Aいり白ごま | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 大さじ1/2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| Bしょうゆ | 大さじ3 |
| Bみりん | 大さじ3 |
| B酒 | 大さじ3 |
| B砂糖 | 大さじ1・1/3 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1ボウルにご飯、Ａを入れて混ぜ、６等分にし、俵形にしっかりと握る。
- 2牛肉で（１）のおにぎりを巻き、巻き終わりに片栗粉をつけ、
しっかり握って形を整える。 - 3フライパンに油を熱し、（２）の巻き終わりを下にして焼き、焼き目がついたら
全面を転がしながら、肉に火が通るまで焼く。 - 4Ｂを混ぜ合わせて加え、弱火よりもやや強めの火加減で、煮汁がなくなるまで
転がしながらからめる。