材料（4人分）
| 牛もも薄切り肉・厚めのもの | 150g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| ピーマン | 3個 |
| カラーピーマン | 3個 |
| エリンギ・大 | 3本（100g） |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1牛肉は細切りにし、Ａで下味をつける。
- 2ピーマン、エリンギはそれぞれ細切りにする。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の牛肉を炒め、肉に火が通ったら取り出す。
- 4フライパンに油大さじ１を熱し、（２）のエリンギ・ピーマンの順に炒め、
（３）の牛肉を戻し入れ、｢Cook Do｣を加えて炒め合わせる。